En el Hotel Bell Repòs, creemos que cada pequeño gesto cuenta cuando se trata de cuidar nuestro planeta. Por eso, estamos comprometidos no solo con ofrecer una experiencia única a nuestros huéspedes, sino también con hacer nuestra parte para proteger el medio ambiente.
Una de las maneras en la que estamos marcando la diferencia es a través de la gestión responsable del desperdicio alimentario. Básicamente, no desperdiciamos absolutamente nada de comida, nos aseguramos de que los alimentos que preparamos sean aprovechados de manera efectiva, por eso queremos compartir contigo cómo lo hacemos y por qué es tan importante para nosotros.
Cómo Evitamos el Desperdicio de Alimentos Desde el Hotel Bell Repòs
En el Hotel Bell Repòs, combatir el desperdicio alimentario es una de nuestras prioridades. Desde hace ya cuatro años, colaboramos activamente con la App Too Good To Go, una plataforma que nos permite gestionar de manera eficiente los excedentes alimentarios de nuestro buffet de desayuno.
Cada día, preparamos pan, dulces y pasteles que, aunque están en perfecto estado, no podemos reutilizarlos al día siguiente. Gracias a esta colaboración, ofrecemos estos alimentos a precios reducidos a través de la aplicación, evitando que terminen en la basura y de manera que otra persona pueda aprovecharlos.
Además de reducir el desperdicio, los ingresos obtenidos a través de esta plataforma se destinan a apoyar proyectos locales de conservación del medioambiente con entidades como la Asociación Naturalista local Sterna o la asociación Noa18nusos que trabaja para la preservación de los cetáceos en el Mediterráneo y la conservación de los ecosistemas marinos.
Esta colaboración no solo contribuye a una economía más circular, sino que también apoya la protección del entorno natural, permitiéndonos gestionar nuestros recursos de manera más sostenible y responsable.
La Importancia de Reducir el Desperdicio Alimentario
¡Sabías que aproximadamente un tercio de los alimentos que se producen en la Tierra se desperdician! ¿No crees que es una verdadera lástima? Con la cantidad de comida que se desperdicia se podrían alimentar 2000 millones de personas (un cuarto de la población mundial).
En los 3 años que llevamos participando en esta iniciativa hemos salvado 535 packs de comida, lo que ha resultado en un ahorro de aproximadamente 1,44 toneladas de CO2 en la atmósfera y 755 kg de comida aprovechada ¿No te parece una auténtica pasada?
El desperdicio de alimentos tiene un impacto significativo en el medio ambiente. La producción de alimentos implica el uso de recursos valiosos como agua, tierra y energía. Cuando estos alimentos se desperdician, también se desperdician los recursos que se utilizaron para producirlos.
Además, los alimentos desechados generan emisiones de gases de efecto invernadero cuando se descomponen en vertederos, contribuyendo al cambio climático.
Comprometidos en adoptar prácticas responsables
Controlar el desperdicio alimentario es una medida muy importante para reducir el impacto ambiental y promover una gestión más sostenible de los recursos. En el Hotel Bell Repòs, estamos comprometidos en colaborar para reducir este problema, adoptando prácticas responsables y colaborando con iniciativas que comparten nuestra misión y valores.
En el Hotel Bell Repòs, cada acción que tomamos para reducir el desperdicio alimentario refleja nuestro compromiso con la sostenibilidad y la protección del medio ambiente. A través de nuestra colaboración con Too Good To Go y nuestro enfoque en la gestión responsable de los recursos, trabajamos para hacer una diferencia positiva en nuestro entorno.
Te invitamos a unirte a nosotros y a disfrutar de una estancia que no solo es cómoda y acogedora, sino también consciente del impacto que tenemos en el mundo y el medioambiente.
Descubre más sobre el Hotel Bell Repòs en nuestra web, el primer hotel sostenible de Platja d’Aro en la Costa Brava en obtener la certificación internacional en sostenibilidad Biosphere Sustainable.
