En el hotel Bell Repòs, siempre hemos entendido la sostenibilidad no como un discurso, sino como una práctica cotidiana.
A lo largo de los años, hemos promovido numerosas iniciativas en consonancia con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas, desde la energía, el agua y la movilidad sostenible hasta la inclusión, la economía local y el bienestar.
Hoy queremos centrarnos en otro aspecto importante: los resultados. Porque creemos que la sostenibilidad también debe ser cuantificable. 👇
Un 44 % menos de consumo de agua
En los últimos cuatro años, nos hemos centrado en el ahorro de agua y en una gestión responsable, lo que nos ha permitido reducir nuestro consumo de agua en un 44 %.
Hemos reducido nuestro consumo de agua de:
- 1,7 millones de litros por temporada
- a 800 000 litros
Esto supone un ahorro de 900 000 litros por temporada. Este resultado es fruto de diversas medidas, tales como:
- El Proyecto del Cubo Verde: animamos a nuestros huéspedes a reutilizar el agua que sale mientras esperan a que se caliente la ducha, llenando los cubos verdes disponibles en recepción, lo que supone un ahorro de entre 15 y 20 litros por uso.
- La Habitación Sostenible: que invita a los huéspedes a reducir el servicio de limpieza diario para disminuir el consumo de agua.
- Mayor eficiencia y una gestión más consciente de los recursos: por ejemplo, sistemas de reutilización de agua como la recuperación del agua de condensación de las unidades de aire acondicionado o la utilización de las aguas residuales de la ósmosis para el riego.
Muy por debajo del consumo medio local
Según la Agencia Catalana del Agua, el consumo medio en Platja d’Aro es de 311 litros por persona y día, pero en Bell Repòs, en 2025, registramos solo 102,32 litros por pernoctación. Una cifra muy por debajo de la media y que nos anima a seguir trabajando en esta dirección.
Energía limpia y eficiencia energética
La energía es otro ámbito en el que hemos logrado avances en los últimos años gracias a nuestros paneles solares (si te pasas por aquí y te interesa, ¡estaremos encantados de enseñártelos!).
En los últimos cuatro años, hemos conseguido ahorrar 108 194 kWh, ya que ahora:
- generamos el 40 % de la energía del hotel con nuestros propios paneles solares
- y el 100 % de la energía que consumimos procede de fuentes renovables
Para un pequeño hotel familiar, estas cifras demuestran que la transición energética también se puede lograr a pequeña escala.
Menos plástico y más economía circular
Gracias al sistema gratuito de agua filtrada y a las botellas reutilizables, en cuatro años hemos evitado:
- 24 080 botellas de plástico de 1,5 litros
Es una de las cifras que mejor ilustra cómo los pequeños cambios sostenidos pueden tener un impacto real. Este enfoque forma parte de una visión más amplia de la economía circular, que también incluye muchas otras prácticas cotidianas.
Lucha contra el desperdicio alimentario
También hemos trabajado para reducir el desperdicio alimentario con Too Good To Go, aprovechando cualquier excedente de nuestro desayuno diario km0. Según nuestros datos, desde que empezamos hace 4 años hasta ahora, hemos ahorrado:
- 556 raciones (1390 kg de comida)
- casi 1,5 toneladas de comida
Más que una simple cifra, es una forma de entender que la sostenibilidad también consiste en hacer un mejor uso de los recursos.
Nuestro impacto en cifras
Resultados clave de un vistazo:
- 44 % menos de consumo de agua
- 900 000 litros ahorrados por temporada
- 102,32 litros por noche de estancia
- 108 194 kWh ahorrados
- 40 % de energía solar autogenerada
- 100 % de energía renovable
- 24 080 botellas evitadas
- 556 paquetes de comida ahorrados
- 1,5 toneladas de comida recuperadas
Resultados que forman parte de un compromiso más amplio
Estas cifras son solo una parte de lo que hacemos. Detrás de ellas hay muchas otras acciones relacionadas con la movilidad sostenible, el apoyo a la economía local, la inclusión, el bienestar o la economía circular, todas ellas alineadas con los ODS y que compartiremos en un próximo artículo.
Sin embargo, queríamos empezar por los resultados, porque medir también es una forma de ser transparentes, y porque a menudo nos hacemos una pregunta muy sencilla: ¿qué puede hacer realmente un pequeño hotel por el planeta?
Quizás empiece por esto: tomar pequeñas decisiones de forma constante y convertirlas en un impacto real.
Sònia Joanals
Dirección Hotel Bell Repòs
