Si convives con la celiaquía o sigues una dieta sin gluten, probablemente ya sabes que viajar requiere una planificación adicional. Es importante encontrar establecimientos que ofrezcan opciones sin gluten, pero es aún más fundamental saber que entienden lo que significa evitar la contaminación cruzada.
Afortunadamente, cada vez son más los restaurantes que se adaptan a las necesidades de las personas celíacas, y Platja d’Aro es un destino excelente para disfrutar de unas vacaciones sin tener que renunciar a una buena comida.
Desde el Hotel Bell Repòs, hemos preparado esta breve guía con algunos de los lugares donde podrás disfrutar de una comida o cena sin gluten durante tu estancia, además de nuestro desayuno.
Empieza el día con un desayuno sin gluten en el Hotel Bell Repòs
En Bell Repòs llevamos años trabajando para que las personas celíacas puedan disfrutar de nuestro bufé con total tranquilidad. Por eso contamos con la acreditación de la Asociación de Celíacos de Cataluña y seguimos protocolos específicos para minimizar el riesgo de contaminación cruzada.
Nuestro desayuno incluye, entre otras cosas:
- Pan sin gluten
- Bollería, según disponibilidad
- Embutidos y quesos
- Fruta fresca
- Yogur
- Huevos
- Productos ecológicos y de origen local
- Opciones vegetarianas y veganas
Nuestro equipo está formado para atender a personas con intolerancias y alergias alimentarias, para que puedas empezar el día con total tranquilidad. También disponemos de pequeños electrodomésticos y vajilla específicos.
Crêpes du Monde: un restaurante 100 % sin gluten
Si hay un lugar de visita obligada para cualquier persona celíaca que visite Platja d’Aro, ese es Crêpes du Monde. Se trata de un restaurante totalmente sin gluten, especializado en crêpes dulces y saladas elaboradas con ingredientes aptos para celíacos.
El hecho de que todo su menú sea sin gluten ofrece una gran tranquilidad, sobre todo para aquellas personas más sensibles a la contaminación cruzada. Es una opción excelente para almorzar, tomar un tentempié o cenar en el centro de Platja d’Aro.
Tot Pizza: pizza sin gluten en Platja d’Aro
Si te apetece una buena pizza después de un día en la playa o en el Camí de Ronda, Tot Pizza es una opción estupenda.
Son conocidos por sus pizzas por metro, una opción ideal para compartir en familia o con amigos. También ofrecen pizzas sin gluten elaboradas con harina de maíz, que se cocinan en un horno independiente para minimizar el riesgo de contaminación cruzada. Además de las pizzas, tienen algunas tapas aptas para celíacos, como nachos y patatas fritas.
Como siempre, te recomendamos que, al hacer el pedido, informes al personal de que padeces celiaquía, para que puedan aconsejarte sobre las opciones disponibles y los protocolos que siguen.
Viena: una opción rápida y apta
La cadena Viena también es una buena alternativa si buscas una comida rápida después de la playa o si simplemente estás de paso. Cuenta con un menú específico para celíacos con bocadillos, guarniciones y otras opciones sin gluten.
Según la propia cadena, estos productos se preparan en una zona específica y desinfectada para reducir el riesgo de contaminación cruzada, siguiendo siempre sus protocolos internos.
La Tagliatella: cocina italiana con opciones sin gluten
Si te apetece una comida italiana, La Tagliatella de Platja d’Aro también ofrece una selección de platos sin gluten.
Actualmente, ofrecen tres variedades de pizza sin gluten (cuatro quesos, jamón y pepperoni), dos opciones de pasta (carbonara y cuatro quesos), una sopa de calabaza y pan sin gluten.
Según el restaurante, todos los platos sin gluten se preparan en una cocina independiente, donde no se utilizan harinas, para minimizar el riesgo de contaminación cruzada.
Por este mismo motivo, no es posible modificar los ingredientes de los platos sin gluten, ya que cualquier cambio podría comprometer los protocolos de seguridad alimentaria que siguen.
Como siempre, te recomendamos que, al hacer el pedido, informes al personal de que padeces celiaquía para que puedan aconsejarte sobre las opciones disponibles.
¿Te gustaría ayudarnos a ampliar esta guía sin gluten de Platja d’Aro?
Esta es una selección de algunos de los establecimientos que conocemos y recomendamos, pero la oferta gastronómica de Platja d’Aro está en constante evolución.
Si conoces algún otro restaurante que ofrezca una experiencia estupenda para las personas celíacas, por favor, háznoslo saber. Nos encantaría seguir ampliando esta guía para que resulte útil a todos los viajeros que visitan la Costa Brava.
Sònia Joanals
Dirección Hotel Bell Repòs
